TESTAJE TERNEROS Y UTILIZACIÓN ECOGRAFO ULTRASONIDOS
Aprovechando el ciclo de testaje de los terneros de las diferentes razas alojadas en el Censyra de Boñar, además de las pesadas periódicas y sin ocasionar traumatismos para el ganado, ha sido utilizado el ecografo de ultrasonidos.
Con este método se permite evaluar la cantidad de carne que cada animal puede producir, el grosor de la grasa de cobertura y la infiltración grasa.
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